ローストチキン

クリスマスの定番ローストチキン。大きめの 1.8kg の丸鳥を購入してダッチオーブン(12インチ)で焼いてみました。アルミホイルに包まっているのはジャガイモと人参です。

Thunderbird 3 Beta 1

ん、Thunderbird 3 Beta 1 が出た模様。
詳細は以下です。
Mozilla Messaging :: Thunderbird 3 Beta 1 Preview Release
個人的には UI 新機能の目玉はタブかなぁ、結構イケてるかも。
ちなみに、Firefox 3 と同様に Windows 9x 系や Mac OS X 10.3 系はサポートされていません。
リリースノートは以下です。
Mozilla Messaging :: Thunderbird 3 Beta 1 Release Notes
ベータ版ですので人柱な人向けです。

新調ついでに管理釣り場へ

新調したウェーダーの試しがてら、久々にうらたんへ行って来ました。日曜ってコトもあってか、結構な人数入ってました。フライマンが8割ぐらいかな。
珍しく尺越えのイワナなんかが釣れました。
うらたんは自然渓流のままの C&R 区間もあり、河川が禁漁期間中のトレーニングなどにもとっても良いお気に入りの管理釣り場です。


新しいウェーダー (G3 GUIDE) ですが、良く出来た立体裁断のおかげで大変に歩き易く、体の動きを妨げる感じも無くてなかなか着心地が良いです。

ウェーダー新調

愛用のチェストハイタイプのウェーダーは8年間も使ってきたのであっちこっち補修だらけ。おまけにソックス部分のネオプレーン部は劣化の為に水漏れがする始末・・・と言う事ってコトで新調と相成りました。
購入したのは SIMMS の G3 GUIDE モデル、購入先きは横浜サンスイです。横浜サンスイはサイズが豊富で通常の日本向けサイズだけでなく米国内向け(US サイズ)も在庫してました。で、少し大柄(180cmで80キロオーバー)な私はフィッティングの末、少し余裕のある US サイズの MK と言うのをチョィスしました。
US サイズの MK は日本向けサイズの JXL のひとつ上のサイズになる様で、胴回りと胸回りが JXL より少し余裕があります。ちなみに日本向けの最大は JXL です。
SIMMS の GUIDE モデルは米国のプロフィッシングガイドが使用するとっても頑丈なウェーダーです。
8年間頑張ったウェーダーは Foxfire 製 (Firefox じゃないよ!) でした。釣り具屋さんに行って Foxfire 製品のことを (Web ブラウザの) Firefox って言っちゃいそうでハラハラ。

焼きリンゴ

紅玉が安く売っていたので「焼きリンゴ」をダッチオーブンで作ってみました。
リンゴの芯を抜いて、そこへ、蜂蜜、バター、シナモンパウダーを投入。リンゴをアルミホイルで包んで鍋の中の底敷き網の上に並べます。蜂蜜の「こぼれ」対策で鍋の底にもアルミホイルを敷いた方が良いです。
下側の火のみで30〜40分で出来上がり。
百均で購入した芯抜きはかなり役立ったです。
焼きリンゴ美味しいですよ。

木戸川の鮭釣り

11月3日に木戸川の鮭釣りへ行って来ました。
6時45分の受付開始、7時釣り開始となります。
受付では釣りの許可書、昼食券、おみやげ用鮭(2尾)の引き換え券と特製の木戸川鮭バッチが各自に渡されます。
川の中は鮭があちこちに確認出来る程賑やか、釣り開始時刻の7時には殆どの人が1投目から竿をしならせてます。エサ釣り、ルアー、フライが仲良く程々の間隔を持って釣りを楽しんでます。予め抽選で一日の人数が限定されているので入る場所が無いって事はありませんが、「どうしてもあのポイントに入りたい!」と言う人は、早い時間から受付にならぶなどすれば宜しいかと。
しなりまくる竿の群れを横目に、私は愛用のダブルハンドのフライロッドを持ってだれも入っていない上流側へ入りました。最初に結んだフライは赤のバニー、でもってのんびりと実釣開始・・・来ました、1投目からドカンと、その後も連続してヒット、釣果はまさに爆釣でした。サカナさわり過ぎて手のヌルヌルが取れないのであまり鮭の写真撮れなかったです。10月下旬頃から遡上が活発になってきた様で、良い時期に当たったんだと思います。

大きな雄の鮭

こちら雌の鮭

お昼は受付の時に受け取った昼食券で "お弁当+鮭のつみれ汁" が食べれます。昼食時に配られる木戸川鮭有効利用調査に関する漁協のアンケートに記入すると "スモークサーモン" が貰えます。このアンケートは鮭有効利用調査の各自の報告の様な位置付けと思われます。

お昼に配られる "お弁当+鮭のつみれ汁"

アンケートを書いて "スモークサーモン"

特製の木戸川鮭バッチ

ちなみに、釣った鮭はキープ出来ません、釣った鮭は漁協が設置した指定のカゴに入れます。漁協の軽トラックが巡回しており、カゴの中の鮭を随時回収しに来ます。
サカナが必要な人は受付時に貰った "おみやげ用鮭(2尾)の引き換え券" で雄の鮭が2尾受け取れます。
木戸川は、おみやげが沢山で嬉しいです。

紅葉

塩原の「もみじライン」から眺めた紅葉、すっかり秋色、天気はイマイチ。

コスモス その2

くりはま花の国のコスモスがこれから見頃となります。今日は天気も良く人出も多かった。駐車場待ちの長い車列を横目に私はチャリで汗だく・・・。
秋風にそよぐコスモス、少しだけ寂しさの漂う花。

横濱ジャズプロムナード

横濱ジャズプロムナード2008（10月11日・12日開催）の街角ライブ巡りに行ってきました。桜木町、関内の周辺でアマチュアバンドのライブが行なわれます。街角ライブの出演者は大学のジャズ研、横浜のアマチュアビックバンドや中高のジャズアンサンブル、横浜アマチュアコンボバンド連盟（通称ＹＣＡ）の方々のコンボバンドなどなど。
最初に行った桜木町クロスゲート前ではＹＣＡの方々のバンドが演奏されてました。楽器で飯が喰えそうな腕前でしたね。でもって、この会場ではスタバが無料でコーヒーを配ってました。スタバさんありがとう。
桜木町から伊勢佐木モールへ移動、こちらでは大学のジャズ研や地元のバンドのライブが中心。で、チック・コリアの名曲「スペイン」が耳に入ってきた。スピード感があるこの曲でトロンボーンがガンバってました。「トロンボーンってそんな速いパッセージが吹けるんだぁ!」とビックリ。
みなさん素晴らしいパフォーマンスを披露してますねー。

なお、各ホールでは有料で著名なプレイヤーの方々のライブも催されてます。

クロスゲート前 "横浜ブルーデビルス" のライブ風景

コスモス

串揚げ食べ過ぎたので、運動を兼ねてチャリでくりはま花の国へ。花の国ですが、秋はコスモス園となります。
本日のコスモスの開花状況は 1 から 2 分咲きと言ったところでしょうかね。お花畑状態はもう少し先になります。




下の写真は百日草ですが、こちらは見頃が過ぎかなって感じでした。

串揚げ

食欲の秋です。
ダッチオーブン(6インチ)で串揚げ。温度計をこまめにチェックしながら揚げていきます。揚げたての熱々はたまりませねぇ。
いつもの事ですが・・・チョッと作り過ぎた。

思い出の名曲

先日、テレビを見てたら、新しいドラマの宣伝(番宣って言うのでしょうか)で David Bowie の Space Oddity が流れてきたモンだからたまげた、懐かしすぎるよ。この曲はメロトロン全開で鳴り響く哀愁のメロディ、しかも、メロトロンを弾いているのは若き日の Rick Wakeman なんですねぇ。
実は、初めて買ったレコードが David Bowie の Space Oddity が入っていたアルバムと Uriah Heep の Look at yourself (邦題は"対自核"、これって名訳かも)の二枚。Space Oddity は擦り減るほど聞きました。後に、David Bowie のアルバムは友人の持っていた Beck, Bogert & Appice のアルバムと交換してしまいました。

Space Oddity の歌詞の中の素敵な一節

Planet Earth is blue
And there's nothing I can do

BBQ

ン十年来の友人達を呼んで恒例のBBQ。最近はだんだと食べれる量が少なくなって来てて、焼きモノの準備中に「チョッと多かったかな?焼きモノ以外も食べきれるかな?」って思うこの頃。飲む方はと言うと・・・あまり減ってないような・・・。


愛用のBBQグリルは特大サイズ(ドラム缶サイズ)のUSAモノであります。


お昼から始めて「まったり」と飲みながら、食べながらの楽しい時間、気が付けばとっぷりと日が暮れて・・・おなかイッパイ。

監獄

この看板、昔っからずーと変わらない、洒落の利いた注意書き。
お店の名前は "JAIL HOUSE" って言います。鉄格子の中でお酒が飲めます。

汚染米焼酎なのかぁ!

先週末に買った芋焼酎「かのか２５度」、なんと米卸加工会社「三笠フーズ」（大阪市）による事故米が含まれている対象ロットだった!!
アサヒのホームページのお知らせによると、該当ロット番号は上2桁が12〜18（3桁目は H ）
とのことで、購入したものは上2桁が14でビンゴでした。
飲んでなくて良かったー!!返品、返品っと。
しかし、どうなっちゃってるのでしょうか世の中。

写真赤線部が12〜18が事故米対象ロットだそうです。

木戸川当たった

木戸川サケ有効利用調査の抽選に当たりましたぁ!!
三年ぶりの木戸川当選となりました。
サケの遡上のタイミングがバッチリなら嬉しいんですけど、こればっかりはサカナ任せになりますね。
さぁーてと、涼しくなって来たのでフライを巻き巻きせねば。

OpenOffice.org 3.0 Release Candidate 1

OpenOffice.org 3.0 RC 1 が出ました。OS X 向けは Aquaネイティブとなっており、X11 を使う必要は無くなりました。
ベータ版は日本語ロケールのリリースが無かったのですが、RC 1 では日本語版が出てます。
ダウンロードはこちらから。
.dmg の前に ja と記されているのか日本語版です。
Intel 用と PPC 用が用意されています。

ヒップフラスコ

ミラー仕上げのヒップフラスコ

立ち寄った SC の金物市コーナーで見つけたミラー仕上げのヒップフラスコ。100ml 程度の容量で小さめだけど、ミラー仕上げとキャップの紛失防止(キャップが蝶番で本体に繋がっている)が気に入って購入。長年愛用の皮巻きのヒップフラスコ (6oz) を持っているのですが・・・物欲に負けた。
ヒップフラスコは、出張の移動時のお供、宿泊先での一杯、などで重宝してます。中身はズーッと変わらずフォアローゼズ。

こちら長年愛用のヒップフラスコ (6oz)

ハイビスカス

暑い、暑いと言ってたら8月も終わり・・・。
9月になっても暑い日がまだまだ続くのでしょうか。
この暑さでも毎日元気が良い南国生まれのハイビスカス。大きくクッキリした色合いの花と屈強そうな葉が夏にお似合です。

久々にラーメン

7月に新しくオープンしたラーメン屋さんへ散歩がてら行ってみました。お店はJR衣笠駅近くの「藤井家」さん。「家」が付いているのでいわゆる「家系ラーメン」の系譜なのでしょうか。
店内に入って自販機で食券を購入(最近は食券制のラーメン屋さん多いですね)、私は普通のラーメン(600円)にしました。トッピングは「のり」「モヤシ」「ほうれん草」「あじ玉子」「チャーシュー」あと「ネギ」がパラパラ。スープは醤油トンコツですがコッテリした感じではなくアッサリ目でした。あまりコテコテしたスープは苦手なので私的には守備範囲内。
久々にラーメン食べたぁ!!

カップ麺焼きソバ焼いてみた

カップ麺焼きソバって実際は焼いてないのに焼きソバなんですよねー。んじゃ、「焼いてみよう!」ってことでやってみました。
まずは、カップ麺焼きソバにお湯を注いで3分後、普通に湯切りをします。


油をひいて予め過熱していたフライパンにカップ麺焼きソバの麺を入れて炒めます。うーん、なんかフライパンにこびりつくなー。


続いてソースを投入してさらに炒めます。チョッピり香ばしい匂いがしてきます。でもなんか麺がバラける感じがないなー。


で、フライパンにこびり付いた麺と共に元のカップへ焼き焼きしたカップ麺焼きソバを盛り付けます。


ソースのこげた香ばしさがチョッとだけしますが、食感的には「水分が抜けたかなー。」ぐらいてした。手間掛けた割には期待外れな感じでした。

100スキ

会社の帰りに "100均" に寄ったら "100スキ" が売っていたので早速購入。
"100スキ" は "100円スキレット" の略で数年前に結構流行った(と思う)鋳物の小さなフライパンです。当時は税込105円の価格とあちこちで紹介されたため、売り切れ品薄状態でなかなか店頭でお目にかかりませんでした。現在の販売価格は税込210円でした。
鋳物製なので鋳物製ダッチオーブン同様にシーズニング(出荷時の錆び防止ワックス除去と慣らし)をしてやらない事にはと調理には使えません。お手入れ方法は鋳物製ダッチオーブンと全く同じです。
おつまみ用料理に良いかも・・・シーズニング終了後の最初の料理は、蒸かしたジャガイモ(余り物)をスライスして "100スキ" に盛り付け、とろけるチーズをその上にトッピング、一分ほど火にかけた後にオーブントースターで二分焼いて "ポテトのチーズ焼き" を作りました。
で、"ポテトのチーズ焼き" は写真撮る間もなく、ビールのお供に胃袋へ・・・。

小さいですがズッシリと重い "100スキ"

鰻定

出張先のホテルの近所にあった吉野家で食べた "鰻定" です。
"鰻定" は鰻丼 + みそ汁 + お漬け物のセットとなっていて 580円とフトコロに優しいお値段でお腹いっぱい。この時期の限定メニューの様です。

水辺の怪談

夏は強い日差しと暑さのため日中は釣り辛いので、休憩を兼ねて川辺の木陰で読書。持って行った本は "水辺の怪談 3" と言う怖い話集です。
で、暗くなる前に撤収・・・違う本にした方が良かったかも、トホホ。

水辺の怪談 3 - 釣り人は見た

外ゴハンの季節

梅雨も明けて外で料理にもってこいの良い天気。庭に焚き火台をセット、その上で炭おこし器を使ってホイホイっと炭をおこします。私の使っている炭おこし器はチャコスタってヤツで、ホント簡単に炭がおこせます。
10分から15分程度でチャコスタの中の炭は赤々となっ使用可能に、でもって折畳み式なので収納も楽々です。バーナとウチワで汗ダクになっての炭おこし作業はおさらばであります。炭おこしで苦労されている皆さぁーん、お勧めですよチャコスタ。

三角形の箱みたいなのがチャコスタ

焚き火台に赤くなった炭を並べてダッチオーブンを乗っけて調理開始・・・本日は手羽先ローストと丸焼きポテト。ビール片手に熱々の手羽先をハフハフと頂きました。ポテトもホックホクでウマー。

手羽先ローストと丸焼きポテト

駄菓子屋さん

ぷらっとショッピングセンター内の駄菓子屋さんへ。梅ジャムせんべいとスモモと蜜アンズで169円!!梅ジャムは期待に反して上品な色でした。もっと毒々しい赤を期待したのですが・・・。でも食べてみると懐かしい味でウマー。

ジャムせんべい

スモモ

蜜アンズ

梅ジャムせんべいの食べ方です。
ちなみに梅ジャムの代わりにお家にあるトンカツソースで食べてもウマーですよー。

左:梅ジャム 右:せんべん

梅ジャムを適量塗り塗りします。

せんべいを重ねるよー。

出来上がり!

店内にはいろいろ懐かしい駄菓子が・・・。
定番の「よっちゃんイカ」もありました。